Dalam menjaga kesehatan, banyak individu cenderung terfokus pada pemenuhan nutrisi tertentu atau mengikuti tren makanan super. Namun, kunci utama dari pola makan yang sehat adalah keseimbangan nutrisi dan cara tubuh menyerapnya dengan optimal.
Menariknya, cara kita mengombinasikan makanan ternyata memiliki dampak signifikan terhadap manfaat nutrisi yang kita konsumsi setiap hari. Susan Bowerman, Direktur Senior Pendidikan dan Pelatihan Nutrisi di Herbalife, menjelaskan pentingnya hal ini. Mari kita telusuri lebih dalam!
Bowerman menegaskan bahwa tubuh tidak hanya memerlukan asupan nutrisi yang cukup, tetapi juga kombinasi yang tepat agar proses penyerapannya menjadi lebih efektif.
“Salah satu cara yang paling mudah adalah dengan memadukan berbagai jenis makanan sehat secara bervariasi dan menghindari konsumsi makanan yang sama setiap hari. Selain itu, ada beberapa kombinasi spesifik yang dapat memberikan manfaat lebih besar jika dibandingkan dengan mengonsumsinya secara terpisah,” ungkap Bowerman dalam pernyataannya yang dikutip pada tanggal 2 April 2026.
Berikut ini adalah lima kombinasi makanan yang dapat mendukung tubuh dalam menyerap nutrisi secara lebih optimal, sebagaimana yang dijelaskan oleh Susan Bowerman.
Sayuran Berwarna + Lemak Sehat
Sayuran berwarna cerah seperti bayam, wortel, paprika, dan tomat mengandung karotenoid yang berfungsi sebagai antioksidan. Meski demikian, senyawa ini lebih mudah diserap oleh tubuh jika dikonsumsi bersamaan dengan lemak sehat.
Menambahkan minyak zaitun ke dalam salad, mencampurkan alpukat dalam smoothie, atau menambah kacang-kacangan ke dalam hidangan sayur dapat membantu tubuh untuk memaksimalkan manfaat dari sayuran tersebut.
Zat Besi + Vitamin C
Zat besi, terutama yang berasal dari sumber nabati, sering kali lebih sulit untuk diserap oleh tubuh. Di sinilah peran vitamin C menjadi sangat penting karena dapat meningkatkan proses penyerapannya.
Mengombinasikan bayam dengan buah sitrus, atau menambahkan stroberi ke dalam sereal, merupakan cara yang sederhana dan efektif untuk meningkatkan asupan zat besi harian Anda.
Teh Hijau + Vitamin C
Teh hijau dikenal kaya akan katekin, jenis antioksidan alami. Namun, penyerapannya dapat lebih maksimal jika dipadukan dengan vitamin C.
Anda bisa mempertimbangkan untuk menambahkan perasan lemon ke dalam teh hijau atau mengonsumsinya bersamaan dengan buah-buahan seperti jeruk dan kiwi sebagai pilihan yang praktis.
Vitamin D + Kalsium
Kesehatan tulang bukan hanya bergantung pada kalsium, tetapi juga pada vitamin D yang berfungsi untuk membantu proses penyerapannya.
Mengombinasikan makanan kaya kalsium seperti produk susu atau sayuran hijau dengan sumber vitamin D, seperti ikan berlemak atau jamur, dapat meningkatkan efektivitas dalam mendukung kesehatan tulang.
Karbohidrat Kompleks + Protein
Karbohidrat kompleks, seperti biji-bijian utuh, dapat memberikan energi yang berkelanjutan. Ketika dipadukan dengan protein, seperti ayam, ikan, atau tahu, kombinasi ini tidak hanya memberikan rasa kenyang lebih lama, tetapi juga membantu dalam proses pemulihan otot setelah beraktivitas.
Mengonsumsi paduan ini dalam satu waktu makan dapat meningkatkan kualitas nutrisi yang Anda dapatkan, sehingga tubuh Anda dapat berfungsi secara optimal.
Dengan memahami dan menerapkan kombinasi makanan yang tepat, Anda tidak hanya meningkatkan nutrisi yang masuk ke dalam tubuh, tetapi juga mendukung kesehatan secara keseluruhan. Cobalah untuk memperhatikan cara Anda mengombinasikan makanan sehari-hari, dan rasakan perubahannya!
➡️ Baca Juga: Declan Rice Applauds Liam Roseniors Impact at Chelsea as Team Performance Skyrockets
➡️ Baca Juga: Transformasi Team Liquid Dota 2: Dari Juara TI7 Tanpa Kalah ke Dominasi Turnamen Regional 2024